Trehaloosomab ainulaadseid bioloogilisi funktsioone ja suudab ebasoodsas olukorras rakusiseste biofilmide, valkude ja aktiivsete peptiidide stabiilsust ja terviklikkust säilitada. Seda kiidetakse kui elu suhkrut ja seda saab laialdaselt kasutada bioloogilistes preparaatides, meditsiinis, toidus, tervishoiutoodetes, peenkemikaalides, kosmeetikas, sööda- ja põllumajandusteaduses ning teistes tööstusharudes.
Food tööstusele
Toiduainetööstusestrehaloosseda arendatakse mitmesuguste rakenduste jaoks, arvestades selle funktsioone jaomadusednagu vähendamata, niisutav, külmumis- ja kuivuskindlus, kvaliteetne magus maitse, energiaallikas ja nii edasi.Trehaloostooteid saab kasutada mitmesugustes toiduainetes ja maitseainetes, et toidu kvaliteeti oluliselt parandada ja mitmekesisemaks muuta, edendada toiduainetööstuse edasist arengut.
Funktsioonja omadusedtrehaloosja selle kasutamine toidus:
1. Vältige tärklise vananemist
2. Vältige valkude denaturatsiooni
3. Inhibeerige lipiidide oksüdeerumise metamorfismi
4.Cvõi õige maitseefekt
5.Keep köögiviljade ja lihakude stabiilsus ja värske säilitamise efekt
6.Dtoitev ja stabiilne energiaallikas.
Medikaalnetööstuses
Trehaloosvõib kasutada farmaatsiatööstuses reagendi ja diagnostiliste ravimite stabilisaatorina. Hetkel,trehaloosomab mitterakendavat omadust, stabiilsust, kaitset bioloogilistele makromolekulidele ning energiavarustuse funktsiooni ja omadusi, uurides paljude aspektide rakendamist.Trehalooskasutatakse antikehade, nagu vaktsiinid, hemoglobiinid, viirused ja muud bioaktiivsed ained, külmumata kuivatamiseks ja pärast rehüdreerimist saab seda noorendada.Trehaloosvõib asendada plasmat bioloogiliste saaduste ja stabilisaatorina, mitte ainult ei saa hoida toatemperatuuril, vaid ka vältida reostust, et tagada bioloogiliste toodete säilimine, transport ja ohutus.
Cosmeetika
Sesttrehalooson tugeva niisutava toimega ja päikesekaitsekreeme, ultraviolettvastaseid ja muid füsioloogilisi toimeid, saab kasutada niisutajana, kaitsva vahendina, näiteks emulsioonile lisatuna, mask, essents, näopuhastusvahend, saab kasutada ka huulepalsamina, suupuhastuseks aine, suukaudne lõhna- ja maitseaine, kvaliteedi parandaja Veevabatrehaloosvõib kosmeetikas kasutada ka fosfolipiidide ja ensüümide dehüdreeriva ainena ning selle rasvhapete derivaadid on suurepärased pindaktiivsed ained.
Taimekasvatus
Kasutage biotehnoloogiattrehaloossünteesivad geenid põllukultuurideks ja muudavad selle viljakuseks, suurendavad tootmisttrehaloostransgeensed taimed, kasvatades külmakindlust, põuakindlust, transgeensed taimsed sordid, parandavad põllukultuuride külmakindlust, põuakindlust ja võivad pärast koristamist ja töötlemist selle värskena tunduda ning suudavad säilitada esialgse maitse ja tekstuuri.
Trehaloossaab kasutada ka seemnete säilitamiseks. see võib tõhusalt hoida veemolekulide seemneid, seemikuid, olla kasulik põllukultuuride istutamiseks, kõrge ellujäämise määr, kaitsta samal ajal põllukultuure külma, külmumise eest, et vähendada tootmiskulusid, eriti põhjakülmas ja kuivas kliimas. põllumajandusele, millel on suur tähendus.
