Toote tutvustus
Glütseroolmonolauraat (GML), tuntud ka kui glütseroollauraat, on lipofiilne mitteioonne{0}}pindaktiivne aine. See on ühend, mida leidub looduslikult mõnes taimes. Pärast ekstraheerimist lisatakse seda sageli toidule, igapäevastele vajadustele või kosmeetikale antiseptilise ja põletikuvastase ainena.
Glütseroolmonolauraat Glütseroollauraat E471 (GML) CAS nr:142-18-7 molekulaarvalem on C15H30O4 ja sulamistemperatuur 63ºC. See on valge kuni valkjas kristalne pulber. See pole mitte ainult suurepärane emulgaator, vaid ka bakteriostaatiline aine, mis avaldab tugevat mõju toidus levinud bakteritele, hallitusseentele ja pärmseentele ning omab ka erinevaid viiruseid ja algloomi pidurdavat toimet. Ja pH väärtus ei mõjuta mõju, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt toiduainete säilitamisel, mis võib oluliselt pikendada toidu säilivusaega.
Üksikasjalik teave
| Omadused | Selle bakteriostaatiline toime ei muutu pH väärtuse muutumisel, eeldades, et pH väärtus jääb vahemikku 4–8. See on ühend, mida leidub looduslikult mõnes taimes. |
| Tootmise nimi | glütseroolmonolauraat |
| Kaitsefunktsioon | Kaare rikkekaitse, lühisekaitse |
| Muud nimed | Glütseroolmonolauraat Glütseroollauraat E471 (GML) CAS nr:142-18-7 |
| Hinne standard | Toiduklass |
| Molekulaarvalem | C15H30O4 |
| CAS nr | 127-09-3 |
| EINECS nr. | 204-664-4 |
| Pakkimine: | 25 kg paber-plastmassist segukotis PE-sisekotiga |
Spetsifikatsioon
| ASJAD |
Tehnilised andmed |
||
|
Valge pulber |
GML-40 |
||
|
Glütseroolmonostearaadi sisaldus % |
40-45 |
||
|
Lodiini väärtus (g/100g) |
4,0 max |
||
|
Tahkestuspunkt ( kraad ;) |
60,0 min |
||
|
Vaba hape (AS Lauriinhape,%) |
3,0 max |
||
|
Seebistumisväärtus (mg KOH/g) |
190-210 |
||
|
Arseen (g/kg) |
1,0 max |
||
|
Raskmetallide sisaldus (Pb, mg/kg) |
5,0 max |
||
|
Raud (mg/kg) |
2,0 max |
||
|
PH väärtus |
6-7 |
||
Toote kasutamise juhised
Rakendus
1. Maapähklivõi puhul takistab GML tõhusalt õli eraldumist, võimendades samal ajal selle loomulikku antimikroobset toimet, et pärssida grampositiivseid baktereid, mis võivad tootes vohada, pikendades seeläbi säilivusaega. Selle vees -lahustumatu olemus võimaldab sellel püsida stabiilselt õlifaasis, säilitades aja jooksul ühtlase ja sileda tekstuuri.
2.Kondiitritoodetes aeglustab GML küpsemist, pärssides tärklise retrogradatsiooni, -hoides küpsetised pehmeks-, ning tagab täiendava loodusliku säilivuse, vähendades või asendades keemilisi säilitusaineid. Selle emulgeerivad omadused aitavad moodustada peene ühtlase purustruktuuri, mille tulemuseks on kergem ja õrnem tekstuur.
Ladustamine ja ettevaatusabinõud
- Säilitamistingimused: Hoida suletuna jahedas, kuivas, hästi{0}}ventileeritavas kohas; kaitsta vihma ja päikesevalguse eest, et vältida niiskuse imendumist ja paakumist.
- Säilivusaeg: 12-24 kuud avamata õigetel säilitustingimustel.
- Ohutus: Ärge hoidke ega transportige koos tuleohtlike, plahvatusohtlike või mürgiste ainetega.
- Nõuetele vastav kasutamine: Kasutamine vastavalt GB 2760 eeskirjadele, lubatud toidukategooriate ja kasutuspiirangute piires.
KKK
K: Millised on teie maksetingimused?
V: Aktsepteerime T/T või Unrevocable L/C.
K: Kas ma saan proove?
V: Saadaval on tasuta proovid, kuid veokulud on teie kontol ja tasud arvatakse teie tellimusest maha tulevikus.
K: Kui kaua on teie tarneaeg / tarneaeg?
V: Üldiselt on see 2 nädalat, kui kaup on laos. Või on 1-4 nädalat, kui kaupa pole laos, oleneb teie kogusest.
K: Kas saate teha pakkimise ja logo vastavalt kliendi soovile?
V: Jah, saame. Tavaliselt pakume neutraalset pakkimist, kui vajate kohandatud pakendit või logo, palun teavitage meid.
K: Milliseid dokumente saate esitada?
V: Tavaliselt pakume kommertsarvet, pakkimisnimekirja, lastikirja, COA-d. Kui teil on oma turul erinõudeid, teavitage meid sellest.
K: Kas teil on RSPO sertifikaat?
V: Jah. Meil on RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 ja ISO22000 sertifikaadid.
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
V: Tavaliselt pakume kommertsarvet, pakkimisnimekirja, lastikirja, COA-d. Kui teil on oma turul erinõudeid, teavitage sellest us.info@henan-eastar.com
Kuum tags: glütseroolmonolauraat glütseroollauraat 40% e471 (gml) cas nr.:142-18-7, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, osta, hulgi, nimekiri, madal hind
